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课程详细:
学 期: 一个半月 颁发证书:《国家职业资格证书》授课内容: 1、系统讲授面包类:软质面包、法式面包、脆皮面包、丹麦面包、杂粮面包等四十余种。 2、系统讲授蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、木斯蛋糕、蜂蜜蛋糕、千层蛋糕等三十八种.