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<p>课程详细：<br /> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <p><span style="font-family: 宋体"><font size="2"><b>学<span lang="EN-US">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>期： </b>&nbsp;一周<span lang="EN-US"> <br /> </span><b>颁发证书</b>： 结业证书</font><span lang="EN-US"><br /> </span><font size="2"><b>授课内容</b>：</font><span lang="EN-US"><br /> </span><font size="2">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 主要讲述当今卤水市场的主流走向.学习 卤水的制作过程及川、粤风味，广州与潮州卤水的分别制作过程。其中包括卤水猪头皮、卤水掌、亦、肾、鸡脚、猎俐、鸡翅、鸡腿、猪肚、猪小肚，猪大肠、白切鸡入等各种卤水和的制作方法,讲述制作卤水的应选材料,经营者在市场应注意的问题，经营方式及方法</font></span><font size="2">以</font><span style="font-family: 宋体"><font size="2">及讲解怎样保管存放好卤水的重要性.</font></span></p>