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课时安排:课程内容:
课程详细:
学 期: 三个月
颁发证书:《国家职业资格证书》
授课内容:
系统讲授面包类:软质面包、法式面包、脆皮面包、丹麦面包、杂粮面包等四十余种。戚风蛋糕、海绵蛋糕、木斯蛋糕、蜂蜜蛋糕、千层蛋糕等三十八种.
讲授西式面点、原料、西式面点的制作工艺、蛋糕设计、面包房管理等面点知识,统传授各式喜庆蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面糊蛋糕、重油蛋糕、雪芳蛋糕等各类蛋糕裱花技术,台湾面包、丹麦面包、法国硬面包等各类面包制作技术,各式西饼
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广州西式面点全科班培训
详细信息 价 格:
致电咨询 课时安排:课程内容: 课程详细: 学 期: 三个月 讲授西式面点、原料、西式面点的制作工艺、蛋糕设计、面包房管理等面点知识,统传授各式喜庆蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面糊蛋糕、重油蛋糕、雪芳蛋糕等各类蛋糕裱花技术,台湾面包、丹麦面包、法国硬面包等各类面包制作技术,各式西饼 |